Včelí med z období květu akátu
Akátový med se vyznačuje tím, že oproti běžnému medu jinak chutná a také jinak voní a vypadá.
Jeho chuť je mnohem výraznější, a tak je i lepším sladidlem.
Také jeho barva je úplně jiná, akátový med je světle žlutý a čistě průzračný.
Chuť je jemná a velmi sladká. Vzhledem k vysokému obsahu fruktózy krystalizuje velmi pomalu.
O akátovém medu se často hovoří jako o nejsladším medu vůbec. Má výraznou vůni a charakteristickou chuť. Výhodou je jeho lehká stravitelnost. Kromě cukrů obsahuje bílkoviny, vitamíny i minerální látky.
Jeho chuť je mnohem výraznější, a tak je i lepším sladidlem.
Také jeho barva je úplně jiná, akátový med je světle žlutý a čistě průzračný.
Chuť je jemná a velmi sladká. Vzhledem k vysokému obsahu fruktózy krystalizuje velmi pomalu.
O akátovém medu se často hovoří jako o nejsladším medu vůbec. Má výraznou vůni a charakteristickou chuť. Výhodou je jeho lehká stravitelnost. Kromě cukrů obsahuje bílkoviny, vitamíny i minerální látky.
